Lots zoekt een kok voor onze locatie Podium Mozaïek (fulltime/parttime). De half open keuken wordt mede jouw domein en jij zorgt ervoor dat de gerechten met liefde worden bereid.

Het theatercafé en -restaurant is 7 dagen per week vanaf 11:00 uur geopend (de keuken sluit in principe om 21:00 uur). Naast bezoekers aan de voorstellingen, ontvangen we ook reguliere gasten die een drankje, lunch, borrel, daghap en diner komen doen in het gezellige restaurant, de foyer en straks ook op het heerlijke zonnige terras. En er zijn regelmatig leuke evenementen.

Een professionele keuken heeft geen geheimen voor je. Je hebt je zaakjes op orde en je kunt goed zelfstandig werken, maar je vindt het ook leuk om deel uit te maken van het team.

Je kunt goed plannen (voorraadbeheer, bestellingen etc.) en je hebt er geen problemen mee om avonden en weekenden te werken.

Het is een pré als je in het bezit bent van het diploma Sociale Hygiëne.

Lots biedt je -naast een jaarcontract en een prima salaris- de mogelijkheid om fulltime te werken in deze functie. Parttime is bespreekbaar.

We maken graag kennis met je en als het van beide kanten bevalt, kun je direct aan de slag.

Interesse? Mail naar werken@lots-events.nl

Floormanager gezocht

Café Mozaïek by Lots | Fulltime 38 uur per week

Jij kent de horeca. Je voelt feilloos aan wat een team nodig heeft, houdt het hoofd koel als het druk is en krijgt energie van een volle zaak waar alles soepel draait. Je bent zichtbaar op de vloer, neemt verantwoordelijkheid en zorgt ervoor dat gasten én collega’s met een glimlach naar huis gaan.

Herkenbaar? Dan zijn wij op zoek naar jou.

Werken bij Café Mozaïek by Lots

Midden in Amsterdam-West is Café Mozaïek de ontmoetingsplek van buurtbewoners, theaterbezoekers, artiesten en vaste gasten. Zeven dagen per week serveren we koffie, lunch, borrels en diner. Op voorstellingsavonden bruist het café en regelmatig organiseren we bijzondere evenementen. Geen dag is hetzelfde.

Samen met een enthousiast team zorg jij ervoor dat iedere gast zich welkom voelt en dat de service staat als een huis.

Wat ga je doen?

Als floormanager ben jij de motor van de dagelijkse operatie. Je bent het aanspreekpunt voor het team, bewaakt de kwaliteit van de service en springt zelf net zo makkelijk achter de bar, op het terras of de vloer op wanneer dat nodig is.

Je houdt overzicht, stuurt collega’s aan, lost problemen op en zorgt ervoor dat iedereen weet wat er van hem of haar verwacht wordt.

Daarnaast houd je je bezig met:

• Het aansturen en coachen van het horecateam.
• De dagelijkse planning en organisatie op de vloer.
• Samenwerken met de keuken voor een soepele service.
• Bestellingen, voorraad en operationele werkzaamheden.
• Meedenken over hoe we iedere dag nóg beter kunnen worden.

Wie zoeken wij?

Je bent geen starter meer. Je hebt meerdere jaren horeca-ervaring, weet hoe een drukke zaak werkt en bent toe aan een volgende stap of hebt al ervaring als floormanager of eerste medewerker.

Jij:

• hebt minimaal 5 jaar ervaring in de horeca;
• bent een natuurlijke leider die collega’s weet te motiveren;
• bent gastvrij, energiek en stressbestendig;
• neemt initiatief en ziet werk voordat het gevraagd wordt;
• bent flexibel en vindt werken in de avonden en weekenden vanzelfsprekend;
• houdt van een dynamische omgeving waar geen dag hetzelfde is.

Wat bieden wij?

• Een veelzijdige baan voor 38 uur per week.
• Een salaris dat past bij jouw ervaring.
• Een enthousiast en groeiend team.
• Veel vrijheid en verantwoordelijkheid binnen de operatie.
• Een werkplek waar horeca, cultuur en evenementen samenkomen.
• Een jaarcontract met uitzicht op een langdurige samenwerking.

Zin om het verschil te maken?

Ben jij die ervaren horecaprofessional die graag leidinggeeft én zelf meewerkt op de vloer? Dan drinken we graag een kop koffie met je.

Stuur je sollicitatie naar ons en wie weet sta jij binnenkort als floormanager aan het roer van Café Mozaïek by Lots.

Mail naar: werken@lots-events.nl

Interesse? Mail naar werken@lots-events.nl