Leidinggevende Restaurant/Bar (M/V/X) Lots@Podium Mozaiek

Voor onze locatie Podium Mozaiek zijn we per direct op zoek naar een Leidinggevende Restaurant/Bar (M/V/X), fulltime of parttime

Over de functie:

Lots heeft een nieuwe locatie: sinds 1 september verzorgen we de horeca bij Podium Mozaiek, voor bezoekers, bespelers, huurders en buurtbewoners. En vanaf 1 januari 2025 gaan we los, met nieuw elan, een nieuw menu en heel veel energie. En staan we 365 dagen per jaar klaar met ontbijt, lunch, borrel, diner, nazit, premièreborrels, catering, events en een heerlijk terras, op deze plek in het culturele hart van bruisend Bos en Lommer.

We zoeken een (of meerdere) Leidinggevende Restaurant/Bar, die op de vloer van aanpakken weet en ervoor zorgt dat alle bezoekers een onvergetelijke gastervaring beleven.

Over het takenpakket:

• Je hebt operationeel de dagelijkse leiding over het restaurant en de bar in de foyer.
• Je valt onder de bedrijfsleider en stuurt op dagelijkse basis het keuken- en bar team aan.
• Je zorgt voor een uitstekend gastcontact en bent service gericht.
• Je zorgt voor de kwaliteitsbewaking van onder andere het eten en drinken en de hygiëne.
• Je zorgt ervoor dat de voorraden op peil zijn
• Je bent oplossingsgericht en denkt constructief mee.
• Je rapport aan de Bedrijfsleider en ondersteunt bij administratieve taken, zoals onder meer de bestellingen, het rooster en werkschema en de planning.

Over de vereisten:

-Je hebt aantoonbare ervaring in een leidinggevende horecafunctie

-Je bent fulltime beschikbaar per 1 december 2024  en ook bereid te werken in de avonden, weekenden en feestdagen

-Ervaring met banqueting en events is een grote plus

-Liefde voor theater en cultuur is ook een grote plus

Over de beloning:

Lots biedt je een fulltime jaarcontract aan met een proeftijd van 2 maanden. Verder biedt Lots:

• Pensioenregeling
• Vakantiegeld
• Kleding pakket van Lots
• Bedrijfsuitje(s) met Lots
• Wil je iets bijleren dat kan!

Over Lots

Lots is trots horecapachter bij verschillende (sport)locaties en horecapartner van grote culturele evenementen zoals Kwaku Summer Festival en Keti Koti Festival. Ook verzorgen we catering voor onder meer culturele instellingen. Alles wat we doen, doen we met lots of love. Met ons gedreven team verzorgen we met liefde de projecten en events die we doen. Daarmee maken we het verschil.

Over Podium Mozaiek

Podium Mozaiek is al 15 jaar een begrip in Amsterdam. Voor bezoekers, buurtbewoners, (jonge) theatermakers, fotografen, dansers, muzikanten en andere duizendpoten die iets te vertellen hebben.

Reageren?

Stuur een mail met je CV en een korte motivatie naar werken@lots-events.nl ter attentie van Yvonne Bos. Je kunt tot 11 november 2024. reageren. Je krijgt sowieso bericht van ons. De kennismakingsgesprekken vinden plaats in week 47.